钱家人走后,退亲的事定下来,陈家人心里的大石头总算是落了地。
陈金月听着屋外的声响,确定没有外人之后,也来到堂屋里。
“小妹,没想到按照你说的做,把门打开让大家都能听到,钱家真不敢拿当初的事儿威胁咱们了,我刚刚可是快吓死了。”沈杏心有余悸的说,虽然刚刚气势很足,但心里还是害怕的。
“什么?刚才你那么做,是小妹出的主意?陈丰惊讶的问。
“是啊,月牙儿,这到底是怎么一回事?”陈贵和宋柳也疑惑。
“我在屋里听到你们谈话了,正好嫂子出来添水,就和嫂子商量了这个法子,毕竟昨天我只是碰巧遇到林玉书,钱大娘都能编排我,若我们争执起来,她肯定得用之前我下药逼钱文山定亲的事儿来威胁咱们,
下药的事虽说男方没有损失,但一旦传开,对钱文山这个读书人来说,影响还是不好的,让嫂子把门打开,乡亲们都在,她说起来也会有所顾忌。”陈金月解释道。
“是啊,不管怎么说,这亲也算是退了,月牙儿不怕,改明个娘再托媒婆给你物色户好人家。”宋柳笑着打趣。
退亲的事儿定下来后,陈金月就专注于研究院子里的那些核桃,核桃这些刚采回来还是黄绿色的核桃,经过三天的晾晒,应该可以进行去青皮了。
其实在陈金月印象里,前世老家农村那边,核桃去青皮晾晒之前好像需要泡一泡盐水,但为了不引起家里人注意,陈金月也没有贸然尝试。
而且青皮里里面的汁液碰到皮肤容易引起皮肤干裂,这个朝代有没有胶皮手套,陈金月只能希望晾晒两天能起点作用,让汁液少一点。
但当刀划开核桃青皮的时候,还是被溅到了一些,辛亏提前用抹布包在了手上,没有溅到皮肤上。
看着一点点露出真面目的核桃,陈金月露出了满足的微笑。
“月牙儿,怎么样了?那果子真能吃吗?”宋柳听陈金月说,今天要处理这些果子,收拾完厨房,也跟着出来看。
“嗯嗯,娘,你看,这黄色的硬壳里,就是它的果肉,可以吃的。”陈金月说着,拿小锤子砸开了一个,递给了宋柳。“您尝尝?”
“哎,这个还能砸开哦,之前村子里有人带回来,把青皮弄掉了,看里面这么硬,还以为这就是它的果肉,不能吃呢。”
宋柳说着,把核桃肉挖出来,送进嘴里,“嗯,脆脆的,挺好吃,可是怎么甜里还带着苦呢?”
陈金月回头一看,笑着说,“娘,你把那层膜去掉,再尝尝?”
宋柳照做,“这回好了,不苦了,月牙儿,没想到这东西还真能吃。”
“谁说不是呢,又多了一样零嘴,嘿嘿”
陈家在上河村里也算是富足人家了,虽说是农户,但陈贵和陈丰是干活的一把好手,宋柳和陈金月又都会秀活,可以贴补家用,但这次陈金月大病,耗费的银钱太多,对于这样的家庭来说,也只能勉强承受。
陈金月病好了,家里的存的银子也没剩什么了。
这可真是有啥别有病,没啥别没钱。
虽说明天去钱家取回嫁妆,能贴补家用,但陈金月作为现代的灵魂,还是个财迷,还是想通过自己的力量,发家致富的。
眼下这个核桃就是很好的契机。
陈金月正想着怎么把核桃的价值最大化,宋柳也学着陈金月把手包裹上,开始帮忙去青皮了。
由于陈金月当初能力有限,没带回家多少,后来央求陈丰,又进山摘了许多。
所以等两人全部处理完院子里的核桃,已经下午了。
“月牙儿,这核桃也太多了,咱们能吃的完吗?”宋柳看着院子里这么多的核桃,怕放坏了浪费。
“娘,我想看看能不能做出新的吃食,去镇上卖。”陈金月说出了打算已久的目的。
“去镇上卖?这果子山上到处是,能卖出去吗?”
“您就让我试试嘛,我知道我生病这些天,家里的银钱也花的差不多了,万一能卖出去呢,咱家还能多项收入。”陈金月微笑着看向宋柳。
“哎,行,那你弄,咱们月牙儿啊,这回是彻底长大了。”宋柳抹抹眼角,去干别的活了。
陈金月一边敲核桃,一边回忆,核桃能做什么吃食,像核桃酥、核桃糕这类糕点暂时是不行了,毕竟这个朝代还没有小麦,也就没有面粉。
糖的成本又太高,想来想去,只能做椒盐核桃了,考虑到有人不爱吃椒盐的味道,陈金月还想做一部分盐焗核桃备用。
端着剥好的核桃,陈金月进厨房,开始尝试。
辛亏前世小时候都是和爷爷奶奶生活在乡下,陈金月对土灶生活并不陌生,而得益于爷爷是位厨师,陈金月的厨艺也还算过得去。
把核桃焯熟,沥干后,陈金月就开始炒制椒盐,椒盐炒制差不多了,在把焯好的核桃倒入锅中炒干入味,椒盐核桃就完成了。
盐焗核桃没有那么复杂,把核桃放进提前放好香料的盐水中,煮沸后浸泡入味,在炒制烘干就可以了。
宋柳准备进厨房做晚饭的时候,陈金月做的核桃刚好全部出锅。
“什么味道,这么特别?”
“娘,您尝尝,我瞎琢磨的,您看好不好吃,去镇上能不能卖出去?”陈金月拿起一块椒盐核桃送到宋柳嘴边。
宋柳接过,放在嘴里细细品尝,“这还是下午咱们剥的核桃吗?怎么这么好吃?”
“是啊,我炒这核桃可是放了特殊调料的,废了我好大的功夫呢。”
“嗯,好吃,这个味道好,可以去镇上当零嘴卖了。”宋柳吃完后,笑着说。
“真的吗?那太好了了,娘,您在尝尝这个呢?”陈金月又递给宋柳一块五香盐焗的核桃。
“这个味道也好,有一股香料的味道,还咸咸的。”宋柳满意的直点头。
“那您更喜欢哪个?”
“更喜欢的话,还是第一个,那个味道说不上来,就是很特别。”宋柳仔细想了想。
“那个就是用盐和花椒炒的,就叫椒盐核桃吧,第二个用了香料和盐,要不就叫盐焗核桃,您看怎么样?”
“椒盐核桃,盐焗核桃,好听,好听。”宋柳连连夸赞,“等你爹他们回来了,也让他们尝尝。”
“哎~知道啦,爹和大哥他们要是也觉得好,我再去镇上卖。”陈金月眼睛亮晶晶的说道。